Kniv är ett skärverktyg med ett vasst blad och ett handtag, använt för att skära, skära upp eller forma material. Ordet förekommer både i vardagliga sammanhang som matlagning och i facktermer för olika typer och funktioner.
Synonymer till kniv
- Dolk
- Fällkniv
- Kökskniv
- Styckkniv
- Filékniv
- Brödkniv
Dolk
Dolk är en kort, spetsig typ av kniv som ofta används som vapen eller ceremoniellt föremål. Tonen är mer formell eller historisk när man säger dolk, och ordet betonar udd och spets.
Han hittade en gammal dolk i en antikaffär.
Fällkniv
Fällkniv beskriver en kniv med ett blad som kan fällas in i handtaget för bärbarhet. Det används ofta i friluftssammanhang och bland hantverkare.
En liten fällkniv följer med i fickan på många vandrare.
Kökskniv
Kökskniv är ett samlingsnamn för knivar avsedda för matlagning, till exempel kockkniv och grönsakskniv. Ordet används i vardagligt och fackligt språk när man talar om kökets utrustning.
En bra kökskniv gör skärarbetet både snabbare och säkrare.
Styckkniv
Styckkniv används främst inom köttbearbetning och slaktning för att dela och stycka kött. Den har ofta längre, smalare blad för precision.
Slaktaren använde en väl slipad styckkniv vid styckningen.
Filékniv
Filékniv är smal och flexibel för att kunna följa kött eller fisk nära benet och få tunna filéer. Begreppet används i både hushåll och professionella kök.
Med en filékniv går det lätt att få fina skivor av fisken.
Brödkniv
Brödkniv har ett sågat blad som passar för att skära bröd utan att smula. Namnet används i vardagsspråk och beskriver särskilt bladets tandning.
En brödkniv med långt, sågat blad ger jämna skivor.
Kniv i korsord
- Dolk (4 bokstäver)
- Dolken (6 bokstäver)
- Kniv (4 bokstäver)
- Knivar (6 bokstäver)
- Kökskniv (8 bokstäver)
- Fällkniv (8 bokstäver)
Böjningar av kniv
Substantivet böjs i obestämd och bestämd form, singular och plural: en kniv, kniven, knivar, knivarna. Det finns inga komparativa former eftersom det inte är ett adjektiv.
Exempelmeningar:
Jag köpte en kniv för att skära grönsaker.
Han lade tillbaka kniven i lådan när jobbet var klart.
De nya knivarna i köket är mycket vassare än de gamla.
Relaterade ord till kniv
- Blad — Bladet är den del av kniven som skär och avgör funktion och slipbarhet.
- Handtag — Handtaget ger grepp och säker användning av kniven.
- Slipning — Slipning är processen som håller bladet vasst och effektivt.
- Fodral — Fodral används för förvaring och skydd av knivar, särskilt vid transport.
- Skärbräda — Skärbräda är en vanlig yta att använda tillsammans med en kniv i köket.
Hur används ordet kniv?
Han använde en kniv för att skära brödet; tonen är neutral och vardaglig. (Neutral)
Kocken valde sin bästa kniv inför tävlingen; tonen är positiv och yrkesmässig. (Positiv)
Polisen hittade en misstänkt kniv vid brottsplatsen; tonen är formell och saklig. (Formell)
Hon kände rädslan när någon höll fram en kniv; tonen blir dramatisk eller känslomässig i sammanhanget. (Känslomässig)
Ursprung
Ordet kommer från fornnordiska knífr, och är besläktat med engelska knife. Betydelsen har länge varit stabil och syftar på ett skärande redskap, men har över tid fått många specialiserade betydelser för olika typer och användningsområden.
Vanliga frågor om kniv
Vad är skillnaden mellan en kökskniv och en filékniv?
Kökskniv är ett samlingsnamn för flera typer medan filékniv är smal och flexibel för att skära tunna skivor av fisk eller kött. Filékniven är mer specialiserad än en allround kökskniv.
Hur ska man förvara en kniv säkert?
Använd knivblock, magnetskena eller fodral för att skydda bladet och undvika olyckor. Förvara alltid knivar utom räckhåll för barn.
Hur ofta bör man slipa en kniv?
Det beror på användning, men i hemmabruk räcker det ofta att slipa lätt varannan till var tredje månad och vässa vid behov. Professionella användare slipar oftare.